埃塞俄比亞 罕貝拉 花魁 G1 日曬（ Natural G1）

咖啡豆資料 - DETAILS
Origin： 埃塞俄比亞 罕貝拉 花魁 Ethiopia Guji Buku Abel G1
Bean Type : Heirloom 原生種
Process ：日曬（Natural G1）
Altitude: 2000 ~ 2300 M
Roasting Level : Cinnamon Roast
Flavor：Passion fruit, rose, cream, peach, blueberry,Full body
百香果, 玫瑰花香, 奶油, 水蜜桃, 藍莓,口感飽滿
 
100g / $95HKD
200g / $180HKD
掛耳包 / $18HKD
 
----咖啡小百科----
 花魁聽著感覺就是百花之首，名字非常的好聽，怎麼會取這樣的名字呢?
在2017年，埃塞俄比亞的DW生豆公司把他們的咖啡豆送到非洲咖啡協會主辦的比賽TOH（the Taste Of Harvest），日曬批次一舉獲得了TOH埃塞俄比亞的冠軍。這個批次的生豆，以冠軍的身份，命名為“花魁”。
 
谷吉（Guji）近年來快速崛起，得益於高海拔和日夜溫差的天然優勢，位於2200公尺以上的谷吉，地形多樣，包含眾多原始森林及顯著的肥沃土壤，自然具備孕育高品質咖啡的潛力。
其中，在市場上備受矚目的布穀阿貝（Buku Abel），屬於谷吉區罕貝拉鎮（Hambella Woreda）。其知名緣由，要從2016年說起，罕貝拉鎮連續三年在ToH（Taste of Harvest Ethiopia）非洲區比賽中，以她沉醉迷人香氣及多層次口感，斬獲冠軍和亞軍的榮譽。
 
說到栽種環境，布穀阿貝的咖啡樹通常種植在陰涼的香蕉園中，於入夜時寒冷的溫度和高海拔地勢，咖啡漿果成熟緩慢，使得果實小且堅硬，並具有高甜感的風味特徵。谷吉產區的咖啡收成大多來自不同的農場，即使是在同一地區，其風味特性也大相徑庭，與耶加雪菲和西達摩咖啡形成鮮明對比。
 

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